Bom aqui esta a receita da fritatta de flor de abóbora, vale a pena conferir!
Ingredientes:
12 flores de abóbora
4 ovos
10 folhas de manjericão
Sal
Azeite
Modo de preparo:
1. Lave as fores e corte-as para retirar os pistilos (foto abaixo).
2. Agora corte-as ao meio (foto abaixo) e reserve.,
3. Bata os ovos tempere com sal e reserve.
4. Esquente uma frigideira e com ela levemente quente, adicione o ovo batido e as flores cortadas, mexendo sempre.
5. Acrescente o manjericão e continue mexendo.
6. Quando o ovo estiver praticamente todo coagulado pare de mexer e espalhe-o na frigideira.
7. Deixe fritar por alguns minutos até que fique dourado, depois com o auxilio de um prato vire a fritatta.
8. Deixe dourar deste lado também, e está pronta.
O prato pronto:
Espero que tenham gostado, até mais.
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